Er is één biertje dat je nergens anders bestelt dan hier — en dat heeft alles te maken met hoe het ooit werd gebrouwen.

De brouwerij die op zeewater draaide

In 1958 werd op Curaçao de Antillaanse Brouwerij gebouwd, en in 1960 opende prins Bernhard de deuren officieel. Wat deze brouwerij uniek maakte — destijds de enige ter wereld die dat deed — was dat al het water dat erin verwerkt werd, gedistilleerd zeewater was: omgezet van zout naar zoet water, speciaal voor het brouwproces. Amstel Bright, met zijn net iets lichtere en zoetere smaak dan het gewone Amstel, was het resultaat.

De lokale brouwerij op Curaçao sloot in 2005 haar deuren door toenemende concurrentie van grotere regionale brouwerijen. Amstel Bright bestaat echter nog steeds: het wordt tegenwoordig in Nederland gebrouwen, met hetzelfde recept en nog altijd met gedistilleerd zeewater uit Curaçao.

Alleen op de ABC-eilanden

Amstel Bright wordt bewust alleen verkocht op Aruba, Bonaire en Curaçao. Dat maakt het net zo goed een souvenir als een drankje: iets wat je hier proeft en thuis niet meer terugvindt in de schappen.

Bestel er eentje, ijskoud, bij een strandtentje — en je drinkt zo een stukje eilandgeschiedenis mee.

---

Terug naar Curaçao weetjes & praktische tips.